Receita de Bolo Integral com Cobertura de Canela

Bolos integrais são uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável. Eles trazem uma quantidade significativa de fibras e nutrientes essenciais, além de serem um alimento versátil que pode se adaptar a vários tipos de receitas. Hoje vamos te ensinar como preparar um bolo integral com cobertura de canela. Esta combinação é perfeita para quem quer algo doce sem abrir mão da saúde.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de melado de cana
• 4 ovos
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha, a aveia, o melado e o fermento em um bowl.
2. Bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
3. Junte a mistura de ovos aos ingredientes secos e mexa bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Cobertura de Canela

Para preparar a cobertura, você precisará apenas:

• Manga em pedaços pequenos
• Suco de uma laranja
• 1 colher de chá de canela em pó
• Melado à gosto (opcional)

1. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Ferva a mistura e despeje sobre o bolo ainda quente.

Conclusão: Este bolo integral com cobertura de canela é saboroso, saudável e perfeito para todas as refeições do dia. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!