Receita de Bolo Integral com Calda de Laranja

Cooking a delicious and healthy bolo integral (whole wheat cake) is easier than you might think! This recipe combines the nutritional benefits of whole grains with the refreshing sweetness of orange syrup. Here's how to make it:

Ingredientes

• Farinha de trigo integral - 1 xícara (chá)
• Manteiga derretida - 50g
• Açúcar mascavo - 3 colheres (sopa)
• Ovos - 2 unidades
• Sal - Um pouco
• Arroz integral - 1 colher (chá) para a calda
• Laranjas - 2 unid.
• Zeste de laranja - Corte fina

Misture bem todos os ingredientes na batedor de ovo. Em seguida, reserve e prepare a calda de laranja para a decoração. Ferva água com arroz integral e adicione as laranjas cortadas em pedaços pequenos. Deixe cozinhar até a consistência adequada.

Método

1. Bata os ovos, o açúcar mascavo, e a manteiga derretida até formar uma mistura homogênea.
2. Incorpore a farinha de trigo integral aos ingredientes batidos. Adicione o sal.
3. Despeje a massa em um molde forrado com papel-muffin ou pano e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo estiver dourado e firme ao toque.
4. Ferva a calda de laranja com as fatias de laranjas e zeste para dar um toque especial.

Desenforme o bolo, espalhe a calda sobre ele e sirva em seguida. Esta receita é ótima para pequenos almoços ou brunches especiais! Não deixe de experimentar esta deliciosa combinação de sabor e saúde.