Receta Saudável: Bolo de Nozes Nutritivo

Conheça esta receita deliciosa e nutritiva de bolo de nozes perfeita para quem busca um lanche saudável. Este bolo é uma ótima fonte de proteínas, fibras e gorduras boas.

<h2Ingredientes

• 150g de castanhas-do-pará
• 60g de amêndoas
• 90g de avelãs
• 4 ovos
• 80g de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 e 1/2 xícaras de farinha integral
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Método

Passo a passo para preparar o bolo:

1. Numa tigela, misture as castanhas-do-pará, amêndoas e avelãs.
2. Bata os ovos com o açúcar mascavo até formar uma espuma clara.
3. Adicione o óleo de coco ao preparado de ovos.
4. Incorpore as castanhas trituradas aos demais ingredientes.
5. Misture a farinha integral e o fermento em pó. Bata bem para incorporar todos os ingredientes.
6. Enforre o bolo na forma untada com manteiga, espalhe uniformemente a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até que uma faca insira no centro e saia limpa.

Experimente essa receita deliciosa para um lanche nutritivo e saboroso!