Receita de Bolo de Chocolate Semi-Integral com Iogurte e Castanha-do-Pará

Descubra como fazer um bolo delicioso e saudável! Este bolo de chocolate semi-integral com iogurte e castanha-do-pará é perfeito para aqueles que buscam combinar sabor e benefícios nutricionais. Confira a receita completa!

<h2Ingredientes:

• Farinha de trigo integral: 150g
• Semolina: 50g
• Açúcar mascavo: 80g
• Cocoa em pó: 40g
• Bicarbonato de sódio: 1/2 colher (sopa)
• Castanha-do-Pará descascada: 50g
• Iogurte natural: 120ml
• Ovos: 3 unidades
• Farinha de trigo normal: 75g
• Azeite de oliva: 3 colheres (sopa)
• Leite condensado: 80g (opcional)

Método:

Bata os ovos e o açúcar mascavo em uma tigela até que a mistura esteja clara. Misture a farinha de trigo integral, a semolina, a farinha de trigo normal, o bicarbonato de sódio, o cocoa em pó e as castanhas-do-Pará descascadas na tigela. Adicione o iogurte natural, o leite condensado (se utilizar), o azeite de oliva e misture bem.

Forre uma forma com papel manteiga e encha-a com a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica:

Inclua este bolo de chocolate semi-integral com iogurte e castanha-do-Pará em sua rotina de lanches! Ideal para quem deseja uma sobremesa leve, nutritiva e saborosa.