Receita de Capelletti ao Forno: Delicia na Mesa!

Deseja impressionar os convidados com uma deliciosa refeição tradicional italiana? O Capelletti ao Forno é perfeito para ocasiões especiais. Este prato tem sua origem em São Tomé e Príncipe, mas é amplamente apreciado em todo o Brasil.

Confira abaixo os ingredientes essenciais para preparar Capelletti ao Forno, além de dicas para garantir que o seu prato esteja impecável!

Ingredientes

• Pasta de Capelletti
• Mortadela
• Cogumelos
• Chester ou Catupira
• Cebola
• Orégano
• Sal e Pimenta do Reino
• Azeite de Oliva

Modo de Preparo

1. Comece pelas cogumelos: limpe-os bem, corte em fatias finas e refogue na panela com um pouco de azeite.
2. Digamos também que você deve preparar o recheio da pasta: misture os pedacinhos de mortadela cortados e o queijo Chester ou Catupira derretido. Adicione a cebola refogada e temperos escolhidos.
3. Aplique o recheio no capelletti. Feche bem, assegurando-se de que ele esteja perfeitamente fechado para evitar vazamento no forno.
4. Coloque os Capelletti em uma tigela refratária untada com azeite e leve ao forno preaquecido à temperatura certa até que estejam dourados e crocantes.

Dica Final: Para encher o capelletti, use uma vasilha rechear com os ingredientes adequados, depois coloque sobre um prato e asse na fornalha. Garanta que sua receita seja perfeita!