Capellini com Manjericão e Tomate Seco

Descubra como fazer essa deliciosa receita de Capellini com Manjericão e Tomate Seco!

• Ingredientes:
  1. 250g de capellini
  2. 1 tomate seco
  3. 2 folhas grandes de manjericão
  4. Óleo para cozinhar
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Coloque o capellini a ferver em água salgada. Cozinhe até que esteja al dente.
2. Enquanto o capellini está cozinhando, fritar os tomates seco e o manjericão cortados em pedaços pequenos.
3. Aos poucos adicione o tomate seco ao cozido dos pratos do capellini, misturando bem e acrescente o pimenta-do-reino para finalizar.
4. Retire da fritura e sirva imediatamente.

Dica: Esse prato é perfeito com uma sobremesa leve.