Receita de Bolo de Banana-da-Terra com Aveia

Descubra como preparar este delicioso bolo utilizando banana-da-terra e aveia. Uma opção saudável e simples!

Ingredientes:

• 2 bananas-da-terra médias
• 3 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Meia colher de chá de canela em pó (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite de coco ou manteiga
• Porção generosa de açúcar mascavo

Método:

1. Amasse as bananas-da-terra até formar uma mistura homogênea.
2. Incorpore a aveia, ovo e açúcar mascavo à banana amassada. Misture bem.
4. Se desejar, adicione a canela em pó para dar um toque extra.
5. Forre um molde com papel-alumínio ou óleo e encha-o com a mistura.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo estiver dourado.

Experimente essa receita fácil e saudável para uma sobremesa deliciosa!