Receta de Salpicão Ultra Fácil

Introdução ao Salpicão: O salpicão é um prato tradicional brasileiro que pode ser preparado com ingredientes fáceis de encontrar em suas casas. Esta receita oferece uma versão simplificada do clássico salpicão, ideal para aqueles dias em que o tempo é curto mas a vontade de comer bem é grande.

Ingredientes

• Pernil ou filet mignon defumado
• Cebola picada
• Cenoura ralada finamente
• Batata palha ralada
• Siriguela (ou tomate se você preferir)
• Cravo de pau
• Coentro fresco
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Molho de limão
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o pernil em tiras finas.
2. Ferva as batatas palha, cenoura e cebola até estarem al dente. Reserve-as.
3. Frite o pernil levemente em uma frigideira.
4. Combinar todas as verduras com os legumes fritos e o pernil na mistura de salpicão.
5. Adicione pimenta, coentro e temperos a gosto.
6. Finalize com um pouco de molho de limão.

Dica: Para variar o sabor do seu salpicão ultra fácil, você pode experimentar adicionar outros vegetais como coliflor ou repolho.