Receita de Berinjela com Queijo Brie para Delicia

Hoje vamos mostrar como preparar uma deliciosa berinjela com queijo Brie. Este prato é perfeito para um jantar leve e saboroso. Vamos destacar os ingredientes principais.

Ingredientes

• Berinjelas médias (3 a 4 unidades)
• Fatias de queijo Brie
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Cogumelos porcini ou outros de sua preferência (opcional)

Antes de começar, lave bem as berinjelas e corte-as em fatias finas. Em seguida, disponha-as em uma assadeira untada com azeite.

Método Preparação

1. Coloque as fatias de queijo Brie nas berinjelas.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias e o queijo dourado.

Acompanhe essa delícia com um salada verde rica em folhas verdes. Certamente será uma refeição maravilhosa para qualquer ocasião!