Receita de Berinjela com Talherim

Se você procura por berinjelas com talherim, está no lugar certo! Prepare essa deliciosa receita de berinjela com macarrão que é perfeita para uma refeição leve e saudável. Confira todos os ingredientes e instruções simples abaixo.

Ingredientes

• Berinjas frescas
• Talherim ou espaguete
• Tomate
• Cebola
• Aceitunas verdes
• Folhas de manjericão
• Oliveira extravirgem
• Salsa
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Coloque as berinjas em uma assadeira e regue com um pouco de oliveira. Coloque-as no forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos até que estejam macias.
2. Em outra panela, dê fritura nas folhas de manjericão, cebola e tomate cortados com talheres grandes. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Quando as berinjas estiverem prontas, retire-as do forno e corte-as em fatias. Coloque-as sobre o molho de folhas de manjericão.
4. Junte o talherim cozido ao molho da berinjas. Adicione salsa e aceitunas verdes para finalizar.

Pronto! Agora você pode saborear essa receita deliciosa de berinjela com talherim. Divirta-se preparando esta refeição saborosa e nutritiva!