Receita de Berinjela da Amanda

Amanda é famosa por sua receita de berinjela. Esta deliciosa receita é perfeita para um jantar leve e saudável.

Ingredientes

• Berinjas: 4 unidade(s)
• Cebola: 1 unidade
• Tomate: 1 unidade
• Pimentão Verde: 1 unidade
• Alho: 2 dentes
• Molho de soja: 1 colher (sopa)
• Sal a gosto
• Óleo para frutar

Modo de Preparo

1. Lave as berinjas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Frite o pimentão verde, a cebola e o alho até dourar levemente.
3. Junte os tomates cortados em fatias e refogue por alguns minutos.
4. Adicione as berinjas, molho de soja e sal. Tempere com cuidado.
5. Cubra e deixe cozinhar até que as berinjas estejam macias.

Dica: Esta receita pode ser adaptada à sua preferência pessoal, aumentando a quantidade de pimenta para um toque extra de picância.

Sobre Berinjela da Amanda

Esta receita é uma especialidade que merece destaque. A berinjela é nutritiva e pode ser cozida em várias maneiras, cada uma delas saborosa à sua maneira.