Receita de Bacalhau com Repolho

Prepare um delicioso Bacalhau com Repolho seguindo essa fórmula simples e prática.

Ingredientes:

• Bacalhau: 500 gramas
• Repolho: meio cabeça
• Cebola: 1 unidade, picada
• Aceitunas: a gosto
• Pimenta-do-reino: para temperar
• Molho de tomate ou caldo vegetal
• Óleo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Comece fervendo o bacalhau em água com sal até que ele esteja macio. Após esfriar, desfiar os peixes.

Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o repolho picado, coloque sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar até o repolho ficar macio.

Misture os desfiados do bacalhau, as aceitunas, o molho de tomate ou caldo vegetal e finalize com pimenta-do-reino para temperar. Deixe tudo ferver por alguns minutos antes de servir.

Sirva essa delícia bacalhau com repolho acompanhada de arroz branco e um bom pão francês.

Dicas:

1. Use bacalhau desfiado que já foi ferver para facilitar a preparação.
2. Adicione o molho conforme preferência do paladar, mas lembre-se de temperar com pimenta-do-reino.
3. Cheque se o repolho está cozido antes de misturar tudo com bacalhau.

Aproveite essa receita tradicional e deliciosa para um jantar familiar ou em grupos. Bom apetite!