Receta Fácil de Acarajé

¿Buscas una receta sencilla para preparar acarajé en casa? ¡Estás en el lugar correcto! A continuación te detallo los ingredientes y pasos básicos que necesitas para disfrutar este delicioso platillo brasileño.

Ingredientes

• Harina de feijão (poroto)
• Porco cocido en trozos pequeños
• Tomate picado
• Cebolla finamente picada
• Aji picante o achiote (opcional)
• Sazonador y pimienta al gusto
• Hojas de palma para rebozar
• Pescado frito (opcional)

Instrucciones

1. Mézclale las leguminosas machacadas con el pescado y los vegetales picados.
2. Empápala en agua tibia hasta obtener una textura homogénea, no demasiado líquida ni pegajosa.
3. Sazona al gusto con sal, pimienta y ají.
4. Cuando estés listo para freír, forma las albóndigas y fríelas en aceite hasta que tomen un color dorado brillante.
5. Reboza cada acarajé con hojas de palma y fríelos rápidamente para dorarlas.
6. Sirve calientes con tomate picado o queso rallado si deseas.

Conseguirás un resultado excelente y disfrutarás del sabor auténtico de este platillo en casa. ¡Prueba esta receta fácil y te encantará!