Receita de Torta de Frango Desfiado da Dona Lú

Conheça a deliciosa receita tradicional da torta de frango desfiado criada por Dona Lú, uma clássica especialidade mineira.

Ingredientes principais

• Pernil de frango
• Farinha de mandioca
• Ovos
• Cebola roxa
• Temperos (cominho, pimenta-do-reino)
• Óleo para apanhada

Passo a Passo

1. Com o pernil de frango, desfiar bem os pedaços com uma espátula ou faca fina.

2. Em uma panela, refogar a cebola roxa em um pouco de óleo. Adicionar o frango desfiado e deixar cozinhar até que esteja douradinho.

3. Misturar a farinha de mandioca aos ovos e adicionar os temperos ao gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea.

4. Despejar o conteúdo na forma untada com óleo para apanhada, espalhar por igual e assar em forno pré-aquecido.

Dica de Dona Lú

Strong>Para garantir a perfeição na sua torta, use um fritão extra ao preparar o frango desfiado. Isso deixará sua receita ainda mais saborosa!