Receita de Tomates Gratinados com Ervas

Prepare tomates gratinados com ervas, um prato delicioso e fácil de fazer! Descubra a receita perfeita para impressionar seus amigos e familiares.

Ingredientes:

• Tomates maduros
• Parsley fresco
• Cebola roxa fina
• Mussarela
• Queijo parmesão ralado
• Azeite extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino
• Brodo de carne (ou água)

Para começar, escolha tomates maduros para garantir um sabor autêntico. Lave-os bem e corte-os em fatias finas.

Método:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola roxa com um pouco de azeite até translúcido.
2. Junte as fatias de tomate, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
3. Adicione o brodo de carne ou água para evitar que os tomates secuem demais durante a preparação.
4. Misture as fatias de tomate com cebola, e reserve.
5. Coloque as fatias de tomate sobre uma assadeira untada. Adicione camadas de mussarela, cebola roxa, parsley fresco, e finalize com queijo parmesão ralado.
6. Cozinha em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que o topo esteja dourado e crocante.

Aproveite cada pedacinho de tomates gratinados com ervas, uma delícia refrescante perfeita para qualquer refeição! Experimente essa receita e surpreenda seus convidados.