Receita de Tambaqui Recheado Assado

Conheça esta deliciosa receita de tambaqui recheado assado. Um prato perfeito para dias especiais!

Ingredientes:

• Perna de tambaqui
• Ralagem de queijo parmesão
• Salsicha defumada sem casca
• Cebola picada
• Ouro preto em pó
• Alecrim em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída
• Folhas de alho-poró
• Manteiga para grelhar

Dica: Para preparar o tambaqui recheado assado, comece lavando bem as peças de tambaqui.

Modo de Preparo:

1. Faça um corte em diagonal no tambaqui, mas sem cortar totalmente a carne.
2. Em um prato, misture a ralagem de queijo parmesão com salsicha defumada, cebola picada, ouro preto, alecrim, sal, pimenta-do-reino e folhas de alho-poró. Reserve essa mistura.
3. Recheie cada tambaqui com a mistura preparada e feche o corte delicadamente.
4. Leve o tambaqui ao forno pré-aquecido em 200°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja cozido. Durante o assado, acrescente manteiga para grelhar na superfície do peixe e proporcionar um toque especial.

Pronto! Agora você já pode experimentar esta receita de tambaqui recheado assado, aproveitando a textura deliciosa e o sabor intenso do peixe com seu recheio perfeitamente combinado.