Receta de Talharim ao Pesto de Rúcula com Tomates Secos

Talharim ao pesto de rúcula com tomates secos: Um prato refrescante e delicioso perfeito para dias quentes. Essa receita é simples, mas cheia de sabor, ideal para o verão brasileiro.

Ingredientes principais:

• Talharim
• Pesto de rúcula
• Tomates secos
• Aceituna azeda (opcional)
• Alho
• Selinho
• Orégano
• Limão
• Óleo extra virgem

Passos para a receita:

1. Cook talharim conforme as instruções na embalagem.
2. Ferva os tomates secos e refresque-os em água fria. Escorra-os bem.
3. Prepare o pesto de rúcula misturando a folha, alho, orégano e limão com um pouco de óleo extra virgem.
4. Misture os tomates secos e as azeitonas ao pesto.
5. Em uma tigela, combine os talharins quentes com o pesto de rúcula. Sirva imediatamente.

Dica: Adicione selinho fresco para dar um toque extra de sabor ao prato.