Receta de Tabule por Neneli

Descubra como preparar um delicioso tabule inspirado na receita da chef brasileira Neneli. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo leve e saboroso.

Ingredientes

• Cebola
• Salsa
• Berenjela
• Figado de frango ou carne (opcional)
• Arroz integral cozido
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o arroz integral cozido com o azeite de oliva e sal. Deixe de lado.
2. Corte as berinjelas em pequenos pedaços finos e refogue-os suavemente no azeite de oliva até que estejam macios mas não queimados.
3. Adicione a cebola, a salsa e o figado (caso utilize). Refogue por mais alguns minutos até integrar os ingredientes.
4. Misture a mistura de berinjela e outros ingredientes ao arroz. Tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto.
5. Refrigere o tabule por algumas horas antes de servir, para que os sabores se integrem melhor.

Tenha certeza de seguir todas as instruções para garantir um delicioso e autêntico tabule. Esta receita é uma excelente maneira de saborear o sabor da culinária brasileira em casa!