Receita de Stole da Edy: Um Clássico da Cozinha Baiana

O stole da Edy é uma das receitas tradicionais que fazem parte do cardápio do famoso restaurante baiano, com um gosto único e autêntico. Se você é fã dessa especialidade, então este post vai te ensinar tudo o que precisa saber sobre como preparar essa delícia.

Ingredientes principais:

• 2 kg de carne moída
• 1 kg de arroz
• 5 ovos
• 3 xícaras de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Breadcrumbs

Modo de Preparo:

1. Ferva o arroz com um pouco mais do que o necessário de água, salteie a carne moída com pimenta-do-reino e reserve.
2. Bata os ovos, acrescente o leite aos poucos até formar uma massa homogênea. Misture o arroz cozido, a carne moída e o sal ao preparado de ovos.
3. Adicione as breadcrumbs para dar consistência à mistura.
4. Embanche a carne no pão ralado e faça rolinhos com o material.
5. Frite os rolinhos até que estejam dourados por fora, servindo-os quente.

Vantagens do Stole da Edy:

• Receita simples e acessível
• Sabor autêntico da culinária baiana
• Fácil de preparar para o dia a dia
• Serve em grande quantidade, ideal para refeições familiares ou jantares

Com esta receita você poderá surpreender seus amigos e familiares com essa delícia. Experimente e deixe sua mesa com um toque especial da culinária baiana!