Receita de Sopa Verde e Amarela

Saboreie a sopa verde e amarela, uma delícia típica da cultura brasileira. Esta receita é perfeita para dias frios e cheia de ingredientes que proporcionam um sabor único. Confira como fazer essa sopa incrível!

Ingredientes Necessários

• Brocolis frescos
• Cebola picada
• Tomate molido
• Folhas de couve-flor
• Broto de soja
• Orégano
• Pimenta-do-reino
• Manga
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Primeiro, lave bem o brocolis e a couve-flor. Em seguida, corte os ingredientes em pedaços menores para facilitar a cozinha. Num recipiente grande, adicione uma quantidade generosa de água, depois acrescente o brocolis e a couve-flor. Deixe ferver por cerca de 10 minutos até que os vegetais estejam macios.

Enquanto isso, refogue a cebola em uma panela com um pouco de azeite até ficar transparente. Adicione o tomate molido e os brotos de soja para aumentar o sabor. Misture tudo na sopa fervente e adicione o orégano e pimenta-do-reino ao gosto.

Finalize a mistura com pedaços picados da manga para dar um toque doce e refrescante à sopa verde e amarela. Tempere com sal a gosto até obter a preferência pessoal.

Dica de Prato Completo

1. Complemente essa delícia com pão de queijo ou um mingau de leite.
2. Espere que todos na família aproveitem esse prato incrível!

Fale com seus familiares e amigos sobre essa sopa verde e amarela e desfrute de momentos deliciosos juntos.