Receta de Sopa Leve de Abórdava com Lentilhas

Sua busca por uma receita saborosa e leve? Saiba como preparar sopa de abóbora com lentilha, ideal para dias frios ou uma refeição saudável. Esta receita é perfeita para aquecer o corpo e proporcionar energia.

Ingredientes Principais:

• Abóbora
• Lentilhas
• Cebola
• Alho
• Pernil ou outro tipo de carne (opcional)
• Óleo para fritar
• Açúcar
• Sal
• Temperos à gosto

Preparação:

1. Corte a abóbora em pedaços pequenos e leve-a a ferver com água até ficar macia. Retire do fogo e use o purê.
2. Frite a cebola, alho e pernil (caso utilize) em óleo quente.
3. Adicione as lentilhas cozidas e misture tudo bem.
4. Incorpore o purê de abóbora e os demais ingredientes. Salpique com um pouco de açúcar, sal e outros temperos que preferir.

Dica:

Sopa leve de abóbora com lentilha é uma ótima opção para almoço ou jantar. Experimente servi-la com um pãozinho ou tostinha para tornar a refeição mais completa.