Receita de Sopa de Miojo e Frango

Adorei preparar essa sopa caseira que é perfeita para dias chuvosos! A sopa de miojo e frango é simples, prática e super apetitosa. Aqui vai a receita.

Ingredientes

• 1 pacote de miojo
• Meio kg de frango desossado
• 400 ml de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto (opcional)
• Umidificador (opcional)

Método

Em uma panela, coloque o frango com água e cozinhe em fogo médio até que ele esteja pronto. Descarte a gordura do cozimento.

Adicione o meujo no líquido já quente, misture bem e deixe ferver por alguns minutos. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Serve quente com um toque de umidificador (opcional) para uma textura ainda mais gostosa!

Dicas

1. Use frango que seja bem desossado para facilitar o cozimento.
2. A sopa fica mais saborosa se for servida imediatamente após preparada.
Lembre-se de adicionar o meujo apenas no líquido quente.