Receita Perfeita de Sopa de Milho com Frango

Você está em busca da melhor receita de sopa de milho com frango? Venha conferir esta deliciosa sopa de milho, um dos pratos mais apreciados do Brasil. Esta receita é simples, mas cheia de sabores.

Ingredientes:

• 1 kg de frango desossado e picado em pedaços
• 300 ml de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cucharadas de azeite
• 1 litro de água
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada
• Beterraba picada
• Farinha de milho
• Jequitibá (opcional)

Método:

Em uma panela grande, derreta a manteiga e o azeite. Adicione a cebola picada e deixe refogar até ela estar translúcida. Em seguida, adicione os pedaços de frango e dê um bom requeijão.

Junte a água e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Adicione o leite de coco e ajeite o sabor com sal e pimenta-do-reino. Quando a sopa estiver quase pronta, acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.

Com a ajuda do jequitibá (se preferir), adicione o suco que vai ao acabamento da receita. Sirva morninho com pão frito.

Dica:

Para quem gosta de adicionar um toque especial, experimente incluir a beterraba picada antes do final da cozinha para dar mais cor e frescor à sopa.