Receita de Sopa de Legumes da Hanna

Saboreie uma deliciosa sopa de legumes feita com carinho por Hanna. Esta receita é perfeita para dias chuvosos e repleta de ingredientes saudáveis.

Ingredientes:

• 300g de legumes variados (berinjela, cenoura, ervilha)
• 1 cucharada de azeite
• 1 dente de alho, picado
• 1 lata de feijão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Para começar, refogue os legumes e o alho em azeite por alguns minutos. Adicione o feijão e continue cozinhando até tudo ficar macio.

Passos Fáceis:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione os legumes com alho.
2. Frite os legumes por cerca de 5 minutos ou até que estejam levemente dourados.
3. Adicione água ou caldo vegetal para cobrir os ingredientes e deixe ferver.
4. Incorporate o feijão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Deixe cozinhar por mais 20 minutos até que os legumes estejam cozidos.

Acompanhamentos: Sua sopa está pronta para ser servida com um toque de pão ou torradas.