Receita de Sopa de Ervilha da Vovó

Adore a saborosa sopa de ervilha preparada à moda tradicional da sua avó? Aqui está uma receita simples e deliciosa que traz o gosto de casa! Se você é fã de ervilhas, essa é uma opção perfeita para aqueles dias frios. Vamos às instruções!

Ingredientes:

• 250g de ervilhas frescas
• 1 cebola grande
• 3 folhas de couve-fina
• 4 colheres (sobremesa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 litros de caldo de carne ou vegetal

Modo de preparo: Inicie aquecendo uma panela com a manteiga. Quando estiver derretida, adicione as ervilhas, cebola e couve-fina. Refogue por alguns minutos até que a cebola esteja translúcida.

Misture o caldo ao preparado anteriormente na panela. Cozinhe tudo durante 15 minutos em fogo baixo. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto antes de servir essa sopa quentinha e reconfortante.

Experimente esta deliciosa receita para você ou sua família e reviva as memórias mais queridas!