Receita de Saladinha de Batata Rica

Ingredientes:

• 3 batatas grandes
• 150g de folhas verdes (alface, rúcula)
• 2 tomates médios
• 1 pepino pequeno
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto

Metodo:

1. Lave e corte as batatas em pedaços menores.
2. Colete-as em uma panela com água fervente até ficarem macas, retire-as e esfrie em água gelada.
3. Em um prato, misture as folhas verdes, tomates e pepino picados.
4. Descasque as batatas e adicione-as ao mix, finalize com o azeite de oliva e sal.

Pronto! Sua deliciosa saladinha está pronta para degustação. Aproveite!