Receita de Rose Siciliana: Um Delicioso Tradicional da Itália

Amantes da culinária tradicional italiana não podem deixar de experimentar a rose siciliano, uma deliciosa sobremesa que combina perfeitamente a doçura do maracujá com as nuances da canela. Esta receita é ideal para dias especiais e pode ser servida em festas ou simplesmente como um desjejum especial.

Ingredientes

• 150 ml de leite condensado
• 3 maçãs-do-amor (maracujás)
• 4 colheres de sopa de canela em pó
• Pimenta-da-terra para tempero
• 2 xícaras de açúcar
• ½ litro de natas

Para começar, lave bem os maracujás e retire as sementes. Corte-os em pedaços menores.

Método

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o açúcar até que tudo esteja completamente dissolvido.
2. Junte os pedaços de maracujá na mistura e leve ao fogo baixo até que comece a fervilhar.
3. Adicione a canela em pó e mexa suavemente para não quebrar as casquinhas dos frutos.
4. Coloque a mistura em um recipiente refratário ou tigela e reserve na geladeira até o creme se enrijecer.
5. Em uma tigela separada, bata as natas até formarem picos firmes. Misture suavemente ao creme de maracujá.
6. Sirva a rose siciliana com um pouco de pimenta-da-terra e canela extra para quem gosta de temperar com mais doce ou pimenta.

A rose siciliano é uma sobremesa refrescante que pode ser preparada com antecedência e conservada por até dois dias na geladeira. É perfeita para aqueles momentos em que você quer algo leve, mas ainda assim cheio de sabor.