Receta de Rocambole de Carne Moída com Batatas

Cooking a delicious Rocambole de Carne Moída com Batatas can be a delightful experience for any Brazilian food enthusiast. This hearty dish is perfect for family gatherings or special occasions.

Ingredientes

• Carne moída
• Batatas cozidas
• Ovos
• Cebola picada
• Pão de queijo ralado
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite para fritar

Método

Passo 1: Em uma tigela, misture a carne moída com ovo, cebola picada, pão de queijo ralado, sal e pimenta-do-reino.

Passo 2: Cortar as batatas cozidas em rodelas finas. Reserve-as.

Passo 3: Forme bolos com a mistura de carne e reserve-os em um prato.

Passo 4: Coloque uma roda de batata sobre cada bola, enrolando-a para formar o rocambole. Pressione bem para dar forma redonda.

Passo 5: Frite os rocambolés em azeite quente até dourados.

Dicas

• Cuidado com a quantidade de azeite para fritar, evitando que o rocambole fique muito molhado.
• Adicione temperos personalizados conforme sua preferência.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, garantindo assim momentos gastronômicos inesquecíveis. Boa sorte na cozinha!