Risoto de Camarão ao Curry: Receita Perfeita para Degustação

Risoto de Camarão ao Curry é uma deliciosa combinação de trigo integral e frutos do mar em um molho cremoso. Se você procura uma receita que cai bem no cardápio semanal, essa é a escolha certa!

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p>Ingredientes essenciais:

1. 300g de camarão fresco
2. 250ml de caldo de galinha ou vegetal
3. 1 xícara de arroz arborio
4. 2 colheres (sopa) de manteiga
5. 1 dente de alho, picado
6. 1 pimenta-do-reino ao gosto
7. 1 tablete de caldo de carne (ou vegetal)
8. Porção generosa do curry
9. Sal a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela antiaderente, derrame o caldo e as ervas.
• Aqueça a manteiga em outra panela.
• Frite o alho até que esteja translúcido.
• Adicione o arroz e misture para que cada grão fique coberto de manteiga.
• Acrescente as ervas, curry, pimenta-do-reino e sal. Misture tudo bem.
• Incorpore gradualmente o caldo de galinha ou vegetal, um pouco por vez, até que o arroz absorva completamente. Não pare até estar crocante e arrozoso.
• Finalize adicionando os camarões cortados em pedaços e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Conclusão: Risoto de Camarão ao Curry é perfeito para um jantar leve ou um prato especial. Não espere mais, experimente essa deliciosa receita!