Receita de Risoto de Camarão à La Cream Nin

Risoto de Camarão a la Cream Nin é uma deliciosa mistura de marisco e cremosidade típica da culinária brasileira. Esta receita é perfeita para aqueles que adoram pratos cheios de sabor e texturas suaves.

Materiais:

• 400g de camarão
• 2 dentes de alho
• 1 cucharada de azeite
• 2 xícaras de arroz arborio
• 3 copos de caldo de frango
• Sal
• Cebola
• Mussarela ralada (opcional)

Preparo:

1. Frite o camarão na frigideira, reservando o óleo.
2. Doure os dentes de alho e a cebola no mesmo óleo até dourar ligeiramente.
3. Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
4. Adicione 3 copos de caldo quente e deixe cozinhar lentamente, acrescentando mais caldo conforme necessário para obter a consistência cremosa desejada.
5. Incorpore os camarões na mistura e deixe cozinhar até o arroz ficar al dente. Adicione sal ao gosto.
6. Para finalizar, adicione mussarela ralada, se desejar.

Conclusão: Esse risoto é perfeito para ser servido em dias de frio ou como refeição completa em um jantar especial. Experimente e aproveite!