Receta de Rigatoni ao Molho de Camarão e Champignon

Se você está procurando uma receita deliciosa para o jantar, não pode deixar de experimentar rigatoni ao molho de camarão e champignon. Este prato é perfeito tanto para dias em que quer algo rápido quanto para momentos especiais na sua casa.

Ingredientes

• Rigatoni - 400g
• Camarões frescos - 250g
• Champignons - 300g
• Aceitunas verdes - para decorar (opcional)
• Alho - 4 dentes
• Vinagre balsâmico - 1 colher de sopa
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método

Para começar, leve uma panela grande com água para ferver. Quando a água estiver fervendo, salpique sal e acrescente os rigatoni. Cozinhe-os de acordo com as instruções do pacote até que estejam al dente.

No meantime, em uma frigideira, refogue o alho cortado finamente. Adicione os champignons e deixe cozinhar por alguns minutos até estarem macios. Em seguida, adicione os camarões descascados e deixe fritar até que estejam rosados.

Quando os rigatoni estiverem prontos, escorra-os bem e reserve. Junte o molho de camarão com champignons à tigela dos rigatoni e misture. Adicione um pouco de vinagre balsâmico e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Pronto! Sirva seu prato em seguida, decorado com algumas aceitunas verdes se desejar. Deguste esta deliciosa receita enquanto aproveita o tempo ao lado da sua família ou amigos!

Dicas e Variações

• Variar os temperos: Experimente adicionar um pouco de azeite de oliva no molho para dar mais gosto.
• Incluir vegetais adicionais: Adicione uma salada mista para criar um prato completo e saudável.

Aproveite esta deliciosa receita e deixe sua cozinha cheia de aromas. O rigatoni ao molho de camarão e champignon é certamente um prato que vai agradar toda a família!