Refogado de Legumes: Uma Deliciosa Refeição Saudável

O refogado de legumes é uma receita simples e nutritiva que você pode preparar facilmente em casa. Escolha diferentes tipos de vegetais para variar o sabor e a textura, tornando essa refeição ainda mais interessante.

Ingredientes Principais

• Legumes (alho-porcoro, abobrinha, cebola)
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino (opcional)

Passos para Preparação

1. Lave os vegetais e corte-os em pedaços medianos.
2. Furem o azeite em uma panela antiaderente sobre fogo médio.
3. Digirem os legumes com um pouco de alho, cebola e sal ao gosto.
4. Refoguem os vegetais até que estejam macios mas não cozidos demais.

Considere complementar seu refogado com arroz integral ou pão de frutas silvestres para uma refeição completa e nutritiva.

Vantagens do Refogado de Legumes

• Rico em fibras
• Baixo teor calórico
• Fácil de preparar
• Sabor variável dependendo dos vegetais escolhidos