Receita de Souflé de Ervilha: Delícia para o Almoço ou Jantar

Adorei criar esta receita deliciosa e saudável de souflé de ervilha. Fácil de ser preparado, este prato é ideal para quem procura algo diferente na mesa. Vamos ver os ingredientes principais e dicas essenciais que fizeram toda a diferença no meu souflé.

Ingredientes Principais

• 300g de ervilhas frescas
• 1/2 cucharada de manteiga
• 2 ovos
• Sal e pimenta-do-reino
• Amido de milho para a cobertura

Prepare as ervilhas: Lave-as bem, corte em pedaços menores e leve ao fogo com água fervente. Cozinhe até que estejam macas, mas não derretidas.

Dicas Essenciais

1. Em uma panela, derreta a manteiga, junte as ervilhas e deixe cozinhar por alguns minutos.
2. Adicione os ovos e misture bem para que o souflé tenha consistência cremosa.
3. Coloque em um recipiente de forno untado com manteiga. Coloque na parte superior uma camada fina de amido de milho.

Experimente! Este prato é fácil, saudável e perfeito para toda a família. Experimente e compartilhe suas impressões!