Receita de Ratatouille Niçoise: Delícia da Provence

Você está cansado(a) dos mesmos pratos? Então, experimente preparar Ratatouille Niçoise! Esta receita clássica é uma verdadeira delícia da região de Nice, na França. Ratatouille é um prato feito com vegetais do campo e é uma ótima opção para dias quentes.

Acompanhe a Ratatouille Niçoise com arroz branco, pão francês e, se desejar, um pouco de vinagrete. Se você gostou desta receita, confira outras delícias típicas da Provence em nosso site!

Ingredientes:

• 3 tomates
• 1 courgette (berinjela)
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• Azeitonas pretas
• Tomilho fresco
• Oliva extra virgem

Método:

Corte os vegetais em rodelas finas. Frite-os em uma frigideira com um pouco de azeite, junte o alho e as azeitonas pretas. Após cozinhar por uns 10 minutos, adicione a cebola e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios.

Adicione o tomilho fresco e sirva quente! Ratatouille Niçoise é uma refeição rica em vitaminas e antioxidantes, ideal para comer ao almoço ou jantar.

Dicas:

1. Inclua a Ratatouille na sua lista de receitas caseiras.
2. Sirva com pão francês e arroz branco para completar o cardápio.
3. Experimente diferentes temperos para variar sabor!

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