Receita de Pudim Itajubense

O pudim itajubense é uma delícia tradicional da região de Itajubá, no estado de Minas Gerais. Se você procura uma receita perfeita e fácil de fazer, este é o lugar certo!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 claras de ovos
• 3 gemas de ovos
• Açúcar à gosto
• Vanila em pó (opcional)
• Leite integral ou desnatado (à gosto)

Método de Preparo

Passo 1: Misture o leite condensado com as gemas, açúcar e vanilha.

Passo 2: Em um recipiente separado, bata as claras em neve. Adicione aos ingredientes do pudim.

Passo 3: Transfira tudo para uma forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por aproximadamente 45 minutos, ou até que o centro esteja firme.

Dica Útil

Se quiser fazer um pudim ainda mais especial, experimente decorá-lo com frutas frescas como abacaxi e manga!