Empadão Integral de Aipim: Uma Delícia Saudável!

Descubra como fazer um empadão integral recheado com frango e aipim. Este prato é perfeito para quem busca opções nutritivas e saborosas.

Ingredientes

• Aipim
• Porção de frango
• Farinha de trigo integral
• Alface ou folhas de repolho
• Tomate picado
• Ovos
• Salsa
• Cebola picada
• Azeite
• Sal e pimenta-do-reino

Método de Preparo

Passo 1: Comece pelas massas. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral com água até formar uma massa homogênea.

Passo 2: Reserve parte da massa para o fechamento e use o resto para moldar o empadão.

Passo 3: No recheio, refogue a cebola, tomate e frango até ficarem macios. Adicione as folhas de alface ou repolho picadas, salsa e especiarias ao gosto.

Passo 4: Espalhe o recheio sobre a massa reservada no formato do empadão. Feche cuidadosamente com a outra porção da massa, presse para fechar bem as laterais.

Dicas e Dicas

2. Ferva o aipim antes de utilizá-lo para dar um toque mais crocante ao recheio.
3. Adicione um pouco de gergelim integral à massa para aumentar ainda mais o sabor e os benefícios nutricionais.

Saiba Mais Sobre aipim

O aipim é uma raiz típica da Amazônia, rico em fibras e vitamina C. Inclui-lo no seu empadão integral aumenta significativamente o valor nutritivo do prato.