Receta de Pudim de Coco com Leite Em Pó

Aprenda a preparar um delicioso pudim de coco com leite em pó! Este é um dos doces mais tradicionais do Brasil, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite em pó
• 250 ml de leite integral
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de leite de coco
• Meia xícara de óleo de dendê (opcional)

Método

Misture os ingredientes com cuidado para obter uma consistência homogênea.

1. Bata as claras até formar picos firmes.
2. Em outra bacia, misture as gemas, o açúcar e a manteiga derretida. Adicione o leite em pó e mexa bem.
3. Incorpore a mistura das gemas aos ovos batidos lentamente.
4. Adicione o leite de coco e o óleo de dendê, se desejar.
5. Bata mais uma vez até que a mistura esteja homogênea novamente.

Sirva quente ou reserve para depois.