Receita de Pimentão Recheado com Carne Seca

O pimentão recheado com carne seca é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira. Ideal para dias chuvosos ou para um almoço especial, esse prato leva ingredientes fáceis de encontrar.

• Pimentões
• Carne seca em pedaços pequenos
• Ouro preto (opcional)
• Cebola picada
• Alho
• Azeite para cozinhar
• Sal e pimenta-do-reino
• Bolacha de trigo ou arroz (para recheio)

Como preprar: Lave os pimentões, corte-os ao meio, reserve o couro para servir. Em uma frigideira, refogue a carne seca com alho e cebola até ficar dourada. Misture com ouro preto (se quiser) e deixe esfriar.

Em seguida, desmanche as bolachas de trigo ou arroz e recheie os pimentões com a carne seca. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Coloque-os em uma assadeira e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até o recheio estar cozido.

Conclusão:

O pimentão recheado com carne seca é uma opção sábia para um prato caseiro. Fácil e delicioso, essa receita pode ser usada em dias de folga ou como parte de um cardápio especial.