Receita de Pimentão Recheado com Carne e Soja

Criar uma receita deliciosa de pimentão recheado é muito simples! Use carne moída combinada com soja para um sabor único. Aqui está o passo a passo.

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 500 g de soja picada
• 3 pimentões grandes
• 3 cucharadas de azeite
• 1 dente de alho, picado
• Sal e pimenta-do-reino
• Cebola picada

Método

Preparação:

1. Ferva a soja em uma panela com água por cerca de 5 minutos para reduzir o gosto forte.
2. Ao mesmo tempo, aqueça um pouco do azeite em outra panela. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem dourada.
3. Misture a soja esfumada com a carne cozida, alho, cebola, sal e pimenta-do-reino. Deixe refogar mais um pouco para absorver os aromas.
4. Com uma faca, abra o pimentão em diagonal, tirando cuidadosamente as sementes.
5. Preencha cada pimentão com a mistura de carne e soja.
6. Espalhe os pimentões recheados em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Polvilhe sal por cima.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pimentão esteja cozido e tenha um tom dourado.

Pronto! Sua receita de pimentão recheado com carne e soja está pronta para ser servida. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!