Receita de Penne ao Molho de Camarão e Quatro Queijos

Criação perfeita para apreciadores de pratos que combinem sabores intensos e cremosos.

Aqui está uma receita deliciosa de penne ao molho de camarão e quatro queijos. Este prato é ideal para dias em que você quer algo rápido, mas ainda assim especial. Vamos às instruções?

• Camarão: 200g crus
• Molho: 4 colheres (sopa) de manteiga
• Salsa: 1 cucharada (colher)
• Queijos: 150g
• Cebola: 2 unidades

Primeiro, você vai precisar de ingredientes frescos e bem selecionados. Nós usamos camarão cru para garantir um sabor autêntico, mas é possível usar camarão cozido.

1. Ferva a água na panela grande.
2. Junte o penne à panela e cozinhe até que esteja al dente. Lembre-se de espremer as escovas antes de colher o molho para não desperdiçar nada.

Para o preparo do molho, derreta a manteiga em uma frigideira média e junte a cebola cortada finamente. Após refogar por cerca de 5 minutos, adicione os camarões, misturando bem para que eles se espalhem por todo o fundo da panela.

Quando os camarões estiverem cozidos, adicione a salsa e deixe fritar mais um pouco. Depois disso, retire do fogo.

Agora é hora de juntar o molho à massa. Misture o penne com o camarão e reserve.

3. Em uma panela pequena, derreta as duas porções de manteiga. Em seguida, acrescente os queijos e mexa até formar um creme homogêneo. Verifique se há um cheiro suave e cremoso.

Distribua o molho sobre a massa de penne e misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem envoltos pelo caldo cremoso.

Agora, é só servir com saladas ou até mesmo acompanhamentos mais leves. Vou experimentar em casa!