Receita de Paqueca Rabita: Delícia Brasileira

Apaixonados por receitas tradicionais brasileiras devem experimentar a Paqueca Rabita. Essa iguaria é uma especialidade nordestina e um verdadeiro convite ao sabor autêntico do Brasil. Com um recheio delicioso de carne e ovos, ela é frita em óleo quente até ficar crocante por fora e molhada por dentro. Continue lendo para entender como prepará-la com perfeição.

Ingredientes

• 300g de filé mignon moído
• 4 ovos
• 1/2 xícara (75ml) de leite
• Sal a gosto
• Cominho em pó
• Pimenta-do-reino em grão, moída na hora
• Biscoitos secos ou farinha de mandioca (para moldar)
• Azeite para fritura

Método de Preparo

Para começar, misture a carne moída com os ovos, leite, sal e especiarias. Depois, forme pequenos bolinhos com biscoitos secos ou farinha de mandioca e preencha-os com o recheio. Feito isso, passe cada paqueca no azeite quente para fritá-la até dourar.

1. Comece misturando bem os ingredientes da carne.
2. Em seguida, forme bolinhos e encha-os com o recheio.
3. Finalmente, frite-as em óleo suficientemente quente até adquirir uma cor dourada perfeita.

A Paqueca Rabita é uma delícia que pode ser servida quentinha como acompanhamento de carnes ou simplesmente como prato principal. Não hesite em experimentar essa receita e surpreender sua família ou amigos com a autenticidade do sabor nordestino.