Receita de Panquecas de Cenoura com Calabresa

Descubra como preparar uma deliciosa panqueca de cenoura com calabresa. Esta receita é perfeita para um lanche rápido e saudável. Saiba quais são os ingredientes essenciais e as dicas para um resultado incrível.

Ingredientes

• Cenouras: 3 unidades
• Farinha de trigo: 1 xícara
• Batata palha ralada: 1/4 de xícara
• Ouro ou azeite para frutar
• Calabresa: 200g
• Sal a gosto
• Temperos à escolha (pimenta, alho, etc.)

Metodo de Preparo

1. Comece pelas cenouras: corte-as em rodelas finas e rale-as.
2. Em seguida, misture as cenouras com a batata palha na farinha de trigo.
3. Adicione o azeite à frigideira e derrame uma camada fina do preparado da panqueca para formar um círculo.
4. Cooka cada lado até que esteja crocante e dourado. Retire-as com cuidado.
5. Para a calabresa: refogue-a em uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga, juntando os temperos desejados.
6. Coloque as panquecas recheadas com calabresa e leve-as ao fogo por alguns minutos até o recheio estar aquecido.

Dica: Experimente adicionar uma pitada de orégano ou manjerona para dar um toque especial à receita. Boa sorte na preparação das suas panquecas!