Receita de Mousse de Maracujá com Chocolate

Criar uma mousse de maracujá com chocolate é uma maneira incrível de aproveitar os sabores frescos do maracujá e o doce contraste do chocolate. Esta receita é perfeita para momentos especiais ou simplesmente quando você quer algo leve e delicioso.

Ingredientes

• 1 laranja de maracujá
• 3 ovos
• 50 gramas de chocolate ao leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Pimenta-do-reino a gosto

Não precisa ser complicado! Esta receita é fácil e deliciosa.

Método

1. Corte o maracujá em pedaços menores para facilitar a coleta do suco.
2. Esprema o maracujá na peneira, reservando apenas o suco e descartando as sementes.
3. Bata os ovos com o açúcar até formar uma massa clara.
4. Amoleça o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada rodada para evitar queimar. Certifique-se de derreter completamente e misture com o suco de maracujá.
5. Adicione um pouco da massa dos ovos aos ingredientes líquidos para formar uma textura homogênea. Coloque esse conteúdo na peneira novamente e remova todas as fibras do chocolate, garantindo que apenas a mistura fina seja utilizada.
6. Em uma tigela maior, misture o restante da massa dos ovos aos ingredientes líquidos com cuidado para não desestabilizar a consistência.
7. Adicione pimenta-do-reino e misture suavemente até distribuí-la uniformemente pela mousse.
8. Serve imediatamente ou guarde na geladeira por algumas horas para uma consistência mais firme.

Aproveite cada gole desta delícia tropical!