Receita de Mousse de Maracujá

Mousse de maracujá é uma delícia refrescante perfeita para o verão! Esta receita traz um contraste incrível entre a doçura suave da fruta e a textura sedosa da mousse. Se você adora experimentar novas receitas light, esta será uma boa pedida!

• Ingredientes principais:
1. 1 kg de maracujás
2. 2 claras de ovo
3. Açúcar à gosto (opcional)
4. 1 colher de sopa de gelatina em pó
• Dica: Use maracujás bem maduros para obter o máximo sabor!

Para começar, escorra e reserve o suco do maracujá. Em seguida, bata as claras até formar neve. Incorpora gradualmente o açúcar e a gelatina dissolvida no suco de maracujá. Por último, misture cuidadosamente com a neve de claras.

A textura final da mousse é muito similar à do pudim, mas sua leveza refresca muito mais! Sirva imediatamente em taças individuais e divirta-se saboreando esta receita refrescante. Pronto para testar?