Receita de Creme de Berinjela e Alho com Parmesão

Creme de berinjela e alho com parmesão é uma deliciosa receita que combina ingredientes típicos do Brasil, como berinjelas e alho, com o sabor intenso do parmesão. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas ainda assim repleto de sabores.

Ingredientes:

• 2 berinjelas médias
• 3 dentes de alho
• 1/2 xícara de parmesão ralado
• 200 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Método:

1. Lave as berinjelas e corte em pedaços menores.
2. Frite os dentes de alho com um pouquinho de manteiga até dourar.
3. Adicione as berinjelas cortadas e deixe cozinhar até que elas estejam macias.
4. Passe tudo no liquidificador junto ao leite, sal e pimenta-do-reino para obter uma mistura homogênea.
5. Volte a mistura para uma panela e aqueça até ferver. Adicione o parmesão ralado aos poucos, mexendo sempre.

Conclusão: Este creme de berinjela e alho com parmesão é fácil de preparar e super apreciado por quem gosta de algo cremoso e saboroso. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos ou família!