Receita de Mistura da Bahia

A Mistura da Bahia é uma especialidade culinária que reflete a rica tradição gastronômica do estado baiano. Esta receita é fundamental para qualquer cozinheiro apaixonado pela culinária regional. Vamos te ensinar passo a passo como preparar essa delícia.

Ingredientes

• 1 pimenta-do-reino preta, inteira
• 5 dentes de alho, crus
• 2 cucharadas de gergelim
• 1/4 de xícara de semente de amendoim
• 2 folhas de hortelã-pimenta
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Ferva as pimentas do reino inteiras em uma panela com água. Após coar, esfrie e descascasse as pimentinhas.
2. Ponha todas as ervas e ingredientes crus em um liquidificador e misture até formar uma pasta homogênea.
3. Coloque a mistura em um recipiente hermético para armazenamento.

A Mistura da Bahia é perfeita como condimento para carnes, peixes e legumes. Ela adiciona um toque especial de picante e aroma único à comida. Experimente e sinta a autenticidade dessa receita baiana!