Massa ao Pesto de Pinhão: Receita Tradicional da Abima

Aprenda a preparar uma deliciosa massa ao pesto de pinhões típica da região da Abima, no Brasil.

Para quem gosta de culinária caseira e sabor tradicional, a massa ao pesto de pinhões é um prato que não pode faltar em sua cardápio. Originário da região da Abima, essa receita é fácil de ser executada e surpreende com o seu sabor especial.

• Ingredientes:
• 300g de farinha de trigo
• 1/2 xícara de azeite
• Sal a gosto
• Pesto de pinhão para cobertura

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal e reserve. Em seguida, adicione o azeite aos poucos enquanto trabalha os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.

Cozinhe em uma panela úmida por aproximadamente 15 minutos até que a massa esteja pronta. Sirva com pesto de pinhão para um toque especial.

1. Coloque a massa na forma desejada;
2. Ferva a água na panela e leve a massa a ferver por 15 minutos;
3. Assim que pronta, despeje a massa em uma tigela com o pesto de pinhão.

Acompanhe essa receita com um bom vinho da região para completar o gostinho típico. Experimente e adicione essa iguaria ao cardápio da sua família!