Receta deliciosa: Lasanha de Berinjela ao Forno

Conheça a receita perfeita para preparar uma lasanha de berinjela ao forno que vai surpreender todos os seus convidados! Esta receita é simples, mas com ingredientes que garantem um sabor inigualável.

Ingredientes principais

• Berinjelas médias - 4 unidades
• Cogumelos frescos - 100g
• Pedacos de tomate seco - 50g
• Queijo mussarela - 300g
• Salsa para decorar
• Tomate em pedaços - 2 unidades
• Alho cru picado - 1 dente
• Aceitunas verdes
• Molho de tomate caseiro ou pronto
• Cogumelos frescos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• OrégãO

Ingredientes secundários

• Folhas de alface para salada
• Aceitunas pretas
• Cebola roxa picada
• Mussarela em creme

Modo de preparo:

1. Lave e corte as berinjelas em fatias finas. Cozinhe-as levemente ao vapor até que fiquem macias.
2. Colete os tomates, cebolas e alho em uma mistura com o molho de tomate e reserve.
3. Monte a lasanha alternando camadas de berinjelas, cogumelos, tomates e queijo mussarela. Salpique com orégãO e pimenta do reino.
4. Mexa bem as camadas e forre toda a lasanha com um creme de mussarela em cubinhos.
5. Leve para assar no forno preaquecido até que o topo esteja crocante, cerca de 30 minutos à temperatura de 180°C.

Acompanhe a sua deliciosa lasanha com uma salada verde e um generoso molho ao gosto. Pronto! Agora você pode apreciar essa receita refrescante e saborosa em qualquer reunião ou jantar especial.