Receita de Lagosta Matuta: Um Delírio para os Sentidos!

Lagosta matuta, também conhecida como lagosta amarela ou lagosta-da-madrugada, é uma delícia que merece destaque em suas refeições. A seguir, você encontrará uma receita perfeita para prepará-la.

Ingredientes:

• 1 kg de lagosta matuta
• 50 ml de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ou vermelha, a gosto
• Aceituna preta picada (opcional)

Método:

Com o preparo simples e sabor inigualável, confira como você pode fazer sua lagosta matuta.

1. Limpe as lagostas adequadamente.
2. Ferva uma panela com água salgada. Coloque as lagostas para cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até elas estiverem completamente brilhantes e fumegantes.
3. Retire as lagostas da água fervente, esfregue-as suavemente para tirar a casca externa.
4. Ferva novamente uma panela com um pouquinho de água. Adicione o azeite de oliva e deixe ferver por alguns minutos.
5. Coloque as lagostas em banho-maria na mistura de azeite e água fervente, com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe durante 5 a 10 minutos ou até que estejam bem cozidas.
6. Serve com aceitunas preta picadas, se desejar.

Lagosta matuta é uma iguaria que, com esta receita, será um sucesso em sua mesa. Experimente já!