Receta de Iscas Crocantes de Raia

Deseja aprender a preparar iscas crocantes de raia? Este prato é perfeito para sua próxima pescaria! Com siglas em português, as iscas crocantes de raia são uma excelente maneira de atrair peixes. Confira todos os ingredientes e o passo-a-passo abaixo.

Ingredientes

• 1 kg de filetes de raia
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, para temperar
• Farinha de trigo (para envolver)
• Azeite para fritura

Instruções

1. Lave os filetes e corte-os em pedaços pequenos.
2. Em uma tigela, misture sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
3. Passe cada peça de raia no mixture de sal e pimenta.
4. Coloque a farinha de trigo em outra tigela e envolva os pedaços de filetes com ela, pressionando para que fiquem bem cobertos.
5. Friture os pedaços de raia em uma frigideira com azeite quente até dourados e crocantes. Certifique-se de ajustar o fogo para médio-alto durante a fritura.
6. Retire da fritura e coloque-os sobre papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
7. Serve quente, com molho ou como parte do seu cardápio pescaria.

Notas: Garanta que a raia esteja bem limpa antes de cortá-la. Também é uma boa ideia experimentar diferentes temperos para variar o sabor das suas iscas crocantes!